Doce de Leite Sem Açúcar
Aprenda a fazer um delicioso doce de leite sem açúcar, ideal para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa. Feito com adoçante natural, é perfeito para diabéticos ou para quem deseja evitar o açúcar refinado.
Ingredientes
- 1 litro de leite desnatado ou leite vegetal
- 1 xícara de adoçante natural (como xilitol ou stevia)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela grande, adicione o leite e leve ao fogo médio.
- 2. Quando o leite começar a aquecer, adicione o adoçante e mexa até dissolver completamente.
- 3. Coloque a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Mexa bem.
- 4. Deixe o leite ferver por cerca de 30 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- 5. O doce de leite estará pronto quando atingir uma consistência cremosa e de cor dourada.
- 6. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva como preferir, em torradas, frutas ou como recheio de bolos.
