🍮 Doce de Leite Sem Açúcar Caseiro para Diabéticos

Aprenda a preparar um doce de leite cremoso, saudável e sem açúcar, perfeito para diabéticos e para quem busca uma sobremesa mais leve!

📋 Ingredientes

• 1 litro de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite, o adoçante e a pitada de sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar.
3. Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40 a 50 minutos, mexendo de vez em quando, até atingir consistência cremosa.
4. Adicione a essência de baunilha, se desejar, e misture bem.
5. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.
6. Armazene em pote fechado na geladeira por até 5 dias.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Mexa sempre durante o cozimento para evitar que o leite grude no fundo da panela.
• Use adoçante culinário que suporte altas temperaturas.
• Deixe esfriar completamente antes de servir para obter consistência perfeita.