Fraldinha Assada na Cerveja: Suculenta e Cheia de Sabor

Fraldinha assada na cerveja: macia, suculenta e cheia de sabor, perfeita para um almoço especial em família.

📋 Ingredientes

• 1,2 kg de fraldinha
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1 lata (350 ml) de cerveja preta
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
• 1 ramo de alecrim (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere a fraldinha com sal, pimenta, alho e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o óleo e sele a fraldinha de todos os lados até dourar.
3. Coloque a carne em uma assadeira, adicione as cebolas por cima e regue com a cerveja preta.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
5. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos para dourar e reduzir o molho.
6. Sirva fatiada, regando com o molho que se formou na assadeira.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinando na cerveja por algumas horas antes de assar.
• Você pode usar cerveja clara, mas a preta dá mais cor e sabor ao molho.
• Sirva com batatas assadas ou arroz branco para aproveitar o molho.