Ricota Temperada
Aprenda como preparar uma deliciosa Ricota Temperada: leve, saborosa e perfeita para servir como patê, acompanhamento ou recheio.
📋 Ingredientes
- 300 g de ricota fresca
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de creme de leite ou iogurte natural
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de orégano ou ervas finas
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse bem a ricota com um garfo até ficar soltinha.
- Adicione o azeite e o creme de leite (ou iogurte) e misture até formar uma pasta cremosa.
- Acrescente o alho, a salsinha, a cebolinha e o orégano, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva imediatamente ou conserve na geladeira em pote fechado por até 3 dias.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 calorias por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 2 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas Extras
- Sirva com torradas, pães ou biscoitos salgados.
- Adicione pimentas frescas ou secas para um toque picante.
- Use como recheio para sanduíches naturais ou wraps.
Use ricota fresca e bem drenada para melhor textura. Misture ervas frescas ou secas, como salsinha, cebolinha e manjericão, além de alho, pimenta e azeite. Pode adicionar nozes ou sementes para crocância. Sirva gelada como patê, recheio ou acompanhamento. Conserva bem na geladeira em pote fechado por alguns dias.
