Espetinho de Frango Estilo Teriyaki
Aprenda a preparar espetinhos de frango estilo teriyaki suculentos e cheios de sabor, ideais para churrascos e refeições rápidas.
📋 Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 4 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 pedaço de gengibre ralado (aprox. 2 cm)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Palitos de churrasco
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o molho shoyu, mel, óleo de gergelim, alho e gengibre ralado.
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta e coloque-os na marinada. Deixe descansar por 30 minutos.
- Espete os cubos de frango nos palitos de churrasco.
- Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio.
- Grelhe os espetinhos por 10 a 12 minutos, virando sempre, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Pincele mais molho teriyaki durante o cozimento para intensificar o sabor.
- Sirva quente acompanhado de arroz ou salada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 28 g |
💡 Dicas Extras
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinando por até 2 horas na geladeira.
- Você pode adicionar legumes como pimentão e cebola nos palitos para variar o espetinho.
- Use um pincel para aplicar a marinada durante o cozimento, garantindo mais suculência.
Marinar o frango em molho teriyaki caseiro ou pronto por pelo menos 30 minutos garante sabor intenso e carne suculenta. Use pedaços uniformes para cozinhar por igual. Grelhe em fogo médio, virando os espetinhos com frequência para dourar sem queimar. Finalize com gergelim torrado ou cebolinha picada para um toque especial. Sirva quente.
