Abóbora Recheada com Carne Moída
Uma receita completa, deliciosa e que impressiona na apresentação. Ideal para um almoço especial ou jantar nutritivo!
📋 Ingredientes
- 1 abóbora pequena (tipo cabotiá ou moranga)
- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave bem a abóbora e corte a tampa. Retire as sementes com uma colher.
- Regue com um fio de azeite, tempere com sal e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficar macia.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate, os temperos e o cheiro-verde. Cozinhe até ficar bem refogado.
- Recheie a abóbora com a carne moída e, se quiser, finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno por mais 10 minutos para gratinar. Sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 15g |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 20g |
| Fibras | 4g |
| Açúcares | 4g |
💡 Dicas para Mais Sabor
- Você pode adicionar requeijão ou cream cheese ao recheio para deixá-lo mais cremoso.
- Experimente usar outros tipos de carne, como frango desfiado ou carne seca.
- Finalize com ervas frescas como salsinha, coentro ou manjericão.
🗓️ Armazenamento
A abóbora recheada pode ser guardada na geladeira por até 3 dias, em recipiente fechado. Para congelar, retire o recheio e armazene separadamente da casca por até 2 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
