Almôndegas Veganas – Receita Simples de Almôndega Sem Carne

Almôndegas veganas simples e saborosas, sem carne, perfeitas para almoço ou jantar, nutritivas e fáceis de preparar.

📋 Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (ou farinha de trigo)
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Óleo para fritar ou assar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. No processador, bata o grão-de-bico, aveia, cebola, alho, farinha e temperos até formar uma massa homogênea.
2. Modele pequenas almôndegas com a massa.
3. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e frite as almôndegas até dourarem, virando todos os lados.
4. Ou asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
5. Sirva quente com molho, macarrão ou salada.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use grão-de-bico cozido macio para uma massa fácil de moldar.
• Tempere bem a massa para realçar o sabor.
• Sirva com molho de tomate ou molho vegano para um prato completo.
• As almôndegas podem ser congeladas cruas ou cozidas para uso futuro.