Bacalhau Grelhado com Alho e Azeite Simples e Saboroso 🐟
Este bacalhau grelhado com alho e azeite é simples, leve e cheio de sabor. Uma receita elegante e fácil para qualquer ocasião especial.
📋 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau dessalgado
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho laminados
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas a gosto
- Sal a gosto, se necessário
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça uma frigideira ou grelha com um fio de azeite.
- Grelhe o bacalhau até dourar bem dos dois lados.
- Em outra panela, doure levemente o alho no azeite.
- Regue o bacalhau com o azeite aromatizado com alho.
- Finalize com pimenta-do-reino e ervas frescas.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 18 g |
| Carboidratos | 2 g |
| Proteínas | 30 g |
💡 Dicas
- Não deixe o alho escurecer para evitar amargor.
- Use azeite de boa qualidade para realçar o sabor.
- Sirva com batatas ao murro ou legumes grelhados.
- Finalize com limão siciliano para um toque especial.
💡 Dicas – Bacalhau Grelhado com Alho e Azeite
🐟 Dessalgue bem o bacalhau para equilíbrio de sabor.
🧄 Doure o alho em fogo baixo para não amargar.
🫒 Use azeite de boa qualidade para realçar o prato.
🔥 Grelhe sem mexer muito para não desmanchar.
✨ Finalize com ervas frescas para mais aroma.