Esta é a melhor receita de bacalhau sem natas mais saudável

Mais saudável, saborosa e perfeita para quem busca um prato leve e nutritivo.

📋 Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 tomates maduros picados
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de batatas cortadas em rodelas

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, reserve.
2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o pimentão e os tomates, cozinhe até amolecerem.
4. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem, ajustando o sal e a pimenta.
5. Em um refratário, faça camadas de batatas e bacalhau, finalizando com azeitonas e cheiro-verde.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos e sirva em seguida.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Substitua o azeite por óleo de coco para um toque diferente e saudável.
• Use batatas-doces para uma versão ainda mais nutritiva.
• Finalize com um fio de azeite extra virgem antes de servir para realçar o sabor.