Biscoito de Polvilho Assado: Receita Simples e Crocante para Você
Aprenda como fazer biscoito de polvilho assado com poucos ingredientes. Receita crocante, fácil e perfeita para o café da tarde!
📋 Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
👩🍳 Modo de Preparo
- Ferva o leite, a água e o óleo juntos.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho azedo e o sal, mexendo bem até escaldar.
- Espere esfriar um pouco e adicione os ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos no formato desejado (rosquinhas ou bastões).
- Coloque em uma assadeira sem untar e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 60 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 3g |
| Carboidratos | 7g |
| Proteínas | 1g |
💡 Dicas Extras
- Você pode substituir o polvilho azedo por polvilho doce para um biscoito mais macio.
- Adicione queijo ralado para uma versão saborosa.
- Experimente fazer versões com ervas secas como orégano ou alecrim.
🗓️ Como Armazenar
Guarde os biscoitos em um pote bem fechado por até 5 dias para manter a crocância.
O biscoito de polvilho assado é um clássico da culinária brasileira, especialmente no café da manhã ou lanche da tarde. Feito com polvilho doce, óleo, água e sal, ele é leve, aerado e super crocante. Essa receita é simples, econômica e não leva glúten. Ótima para quem busca um lanche caseiro e delicioso que agrada a toda a família.
