Biscoito de Polvilho Assado – Receita Crocante e Deliciosa

Name: Biscoito de Polvilho Assado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 30 biscoitos
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de polvilho azedo; 1/2 xícara de leite; 1/4 de xícara de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

Aprenda a fazer um Biscoito de Polvilho Assado, uma receita crocante e deliciosa que é perfeita para um lanche ou petisco.

Ingredientes: 🥣 500g de polvilho azedo
🧴 1/4 de xícara de óleo
🥚 1 ovo
🧂 1 colher de chá de sal
🌊 1/2 xícara de água morna (aproximadamente)
🧈 1 colher de sopa de manteiga (opcional)

Modo de Preparo: 1️⃣ Prepare a massa: Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo 🥣 e o sal 🧂. Misture bem.
2️⃣ Adicione os líquidos: Em uma panela, aqueça o óleo 🧴 e a água 🌊 até ficarem mornas, e despeje sobre o polvilho. Mexa bem até que a mistura fique homogênea e comece a formar uma massa.
3️⃣ Incorpore os ovos e a manteiga: Acrescente o ovo 🥚 e a manteiga 🧈 (se for usar) à massa e continue mexendo até que fique bem incorporado e macio.
4️⃣ Modele os biscoitos: Modele pequenas bolinhas ou palitinhos com a massa e coloque-os em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles para que não grudem.
5️⃣ Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados e crocantes.
6️⃣ Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica para arrasar:
✅ Se preferir biscoitos mais finos e crocantes, modele-os mais finos.
✅ Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa.

Agora você tem biscoitos de polvilho assados e crocantes para saborear! 😋