Biscoito de Polvilho Frito: Receita Fácil e Crocante

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Biscoito de Polvilho Frito: Receita Fácil e Crocante

Biscoito de Polvilho Frito: Receita Fácil e Crocante

Aprenda a fazer o delicioso biscoito de polvilho frito, uma receita crocante e saborosa, perfeita para o seu lanche. Confira a receita completa e prepare essa delícia!

Biscoito de Polvilho Frito

Ingredientes

  • 500g de polvilho azedo
  • 200ml de água
  • 50ml de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. 1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal.
  2. 2. Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
  3. 3. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem até que a massa fique homogênea.
  4. 4. Adicione o ovo e continue mexendo até formar uma massa firme.
  5. 5. Modele a massa em pequenas bolinhas ou palitinhos.
  6. 6. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os biscoitos até que fiquem dourados e crocantes.
  7. 7. Retire os biscoitos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
  8. 8. Sirva os biscoitos ainda quentinhos e crocantes.

Informações Nutricionais

Calorias: 120 kcal por porção
Gordura: 7g
Carboidratos: 13g
Proteínas: 2g

Dicas para a Receita Dar Certo

  • Modelagem: Modele os biscoitos pequenos para que fiquem crocantes por igual.
  • Óleo quente: Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os biscoitos para que eles fiquem crocantes.
  • Variação: Se preferir, adicione queijo ralado à massa para um sabor ainda mais especial.

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