Biscoito de Polvilho na Airfryer
Crocantes, leves e superpráticos: biscoitos de polvilho feitos na Airfryer prontos em poucos minutos.
📋 Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de leite (aprox.)
- 100 ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- Queijo ralado (opcional) – 50 g
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
- Misture o polvilho com o sal.
- Adicione ovos e óleo, misturando bem. Vá incorporando o leite aos poucos até obter uma massa homogênea e levemente grudenta.
- Se quiser, misture o queijo ralado.
- Modele os biscoitos com as mãos levemente untadas (cordões, rosquinhas ou formato de sua preferência).
- Disponha-os na cesta da Airfryer, sem sobrepor.
- Cozinhe por 10–12 minutos a 180 °C, até dourar e ficar crocante.
- Retire e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir para manter a crocância.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 45 calorias por unidade (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 3 g |
| Carboidratos | 4 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Para polvilhos mais dourados, pincele levemente com óleo antes de levar à Airfryer.
- Experimente polvilhar orégano, páprica doce ou queijo parmesão ralado no topo para um toque especial.
- Sirva os biscoitos ainda mornos para garantir a crocância ideal.
Para que seu biscoito de polvilho fique crocante por fora e leve por dentro, pré-aqueça a airfryer e modele os biscoitos em tirinhas finas. Use polvilho azedo para mais crocância e adicione água ou leite quente no preparo para ativar a textura. Evite colocar muitos de uma vez na cesta para não grudarem. Sirva quentinho com café ou chá, perfeito para qualquer momento!
