Biscoito Montanha-Russa de Polvilho Azedo Assado
Biscoito crocante feito com polvilho azedo, ideal para lanches rápidos e cafés da tarde.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- Opcional: queijo ralado a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal.
- Aqueça a água e o óleo e despeje sobre o polvilho, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.
- Se desejar, adicione queijo ralado à massa.
- Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até ficarem levemente dourados.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Para biscoitos ainda mais crocantes, asse em forno preaquecido e evite abrir o forno nos primeiros 15 minutos.
- Experimente adicionar ervas finas ou orégano à massa para um sabor diferenciado.
- Armazene em recipiente fechado para manter a crocância por mais tempo.
A Receita que Vai Mudar Tudo! A Receita de Polvilho Azedo que Vai salvar Seu Lanche da Tarde! A Montanha Russa de Polvilho é uma receita de biscoito crocante e delicioso, feita com polvilho azedo e queijo parmesão. Perfeita para um lanche rápido ou para servir como acompanhamento.
