Biscoito Montanha Russa: Receita Crocante para o Lanche
Biscoito crocante e delicioso, perfeito para o lanche da tarde.
📋 Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo, o sal e o queijo parmesão. Misture bem.
- Em uma panela, aqueça a água e o óleo até ferver.
- Despeje o líquido quente sobre a mistura de polvilho e mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 cal por unidade (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Para biscoitos mais crocantes, deixe-os no forno por mais alguns minutos.
- Experimente adicionar ervas finas à massa para um sabor diferente.
- Sirva com um chá gelado para um lanche refrescante.
Para biscoitos crocantes, abra a massa com espessura uniforme e corte cuidadosamente. Asse em forno preaquecido até dourar levemente. Deixe esfriar completamente antes de armazenar para manter a crocância. Experimente adicionar gotas de chocolate ou nozes à massa para dar um sabor extra. Sirva com café ou chá para o lanche perfeito.
