Bisnaguinha Caseira
Fofinha, macia e deliciosa — perfeita para lanches e café da manhã.
📋 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 50 g de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 50 ml de óleo
- 250 ml de leite morno
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione o ovo, o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos em local morno, até dobrar de volume.
- Modele as bisnaguinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem levemente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 cal por unidade (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 3 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas Extras
- Para deixar ainda mais fofinha, acrescente 1 colher de sopa de manteiga derretida na massa.
- Varie o recheio: pode ser doce ou salgado, como chocolate ou presunto e queijo.
- Congele após assar para manter frescor por mais tempo.
Para uma bisnaguinha caseira perfeita, utilize leite morno e manteiga para deixar a massa macia e fofa. Sove bem a massa para ativar o glúten e garantir elasticidade. Modele os pãezinhos uniformes para que as assaduras fiquem iguais. Deixe crescer até dobrar de tamanho antes de assar. Sirva quentinha, pura ou com recheios doces e salgados.
