Bolachinha de Creme de Leite com Raspa de Limão
Receita simples e deliciosa de Bolachinha de Creme de Leite com Raspa de Limão — perfeita para lanches e sobremesas.
📋 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
- Adicione o creme de leite, essência de baunilha e raspas de limão, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas e disponha na assadeira, achatando levemente.
- Leve ao forno por 12-15 minutos até dourar levemente as bordas.
- Retire, deixe esfriar e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
💡 Dicas
- Para um sabor mais intenso, use raspas de limão siciliano.
- Armazene as bolachinhas em recipiente hermético para manter a crocância.
- Experimente adicionar um toque de canela ou noz-moscada para variar o sabor.
Para bolachinhas mais macias, use creme de leite fresco e manteiga em temperatura ambiente. Acrescente as raspas de limão aos poucos para não amargar a massa. Modele pequenas porções uniformes e asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourarem levemente. Espere esfriar antes de guardar para manter a textura perfeita.
