Bolinhas de Mussarela com Molho de Tomate

Bolinhas de mussarela crocantes servidas com molho de tomate caseiro, perfeitas como aperitivo ou lanche.

📋 Ingredientes

• 200 g de mussarela em cubos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Para o Molho de Tomate:
• 4 tomates maduros picados
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Manjericão fresco a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Para as bolinhas, passe os cubos de mussarela na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bolinhas até dourarem. Retire e deixe escorrer em papel absorvente.
3. Para o molho, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
4. Acrescente os tomates picados, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos até engrossar.
5. Finalize com manjericão fresco.
6. Sirva as bolinhas de mussarela quentes acompanhadas do molho de tomate.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use mussarela de boa qualidade para bolinhas mais saborosas.
• Frite em óleo bem quente para que fiquem crocantes por fora e derretam por dentro.
• O molho de tomate fresco deixa o prato mais leve e saboroso.
• Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante das bolinhas.