Bolinho de Chuva Macio com Açúcar e Canela

Primeiramente, estes bolinhos de chuva são macios, fáceis de preparar e ideais para o lanche ou café da manhã. Passados em açúcar e canela, ficam irresistíveis e fofinhos.

📋 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Primeiramente, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
2. Em seguida, adicione o leite e misture bem.
3. Depois disso, acrescente a farinha, o fermento e a pitada de sal, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Logo após, aqueça o óleo em uma panela funda e frite colheradas da massa até dourarem por igual.
5. Em seguida, retire os bolinhos e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
6. Por fim, passe os bolinhos ainda quentes em açúcar misturado com canela e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias	180 kcal por bolinho
Gordura Total	8 g
Carboidratos	24 g
Proteínas	3 g

💡 Dicas

• Para bolinhos mais fofinhos, não misture a massa em excesso após adicionar a farinha.
• Mantenha o óleo quente, mas não fumegante, para fritar de maneira uniforme.
• Sirva ainda quente com açúcar e canela ou mel por cima para um toque extra de sabor.
• Combine com café ou chá para um lanche da tarde perfeito.