Bolinhos de Cenoura com Aveia

Bolinhos de Cenoura com Aveia: lanche nutritivo, saboroso e simples de preparar.

📋 Ingredientes

• 2 cenouras médias raladas
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite (ou versão vegetal)
• 1/3 xícara (chá) de óleo (canola, girassol ou coco)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou açúcar de coco)
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma para 12 bolinhos (ou use forminhas).
2. Bata os ovos com o leite, o óleo e o açúcar.
3. Acrescente a cenoura ralada e misture.
4. Adicione a farinha de aveia, a aveia em flocos, o fermento e o sal, misturando até ficar homogêneo.
5. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
6. Asse por cerca de 18–22 minutos, até que um palito no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Utilize cenouras bem frescas e raladas finamente para um bolinho mais úmido.
• Troque metade do açúcar por purê de maçã ou mel para uma versão mais leve.
• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para realçar o sabor.
• Polvilhe canela ou chia por cima antes de assar para um toque especial.