Bolo de Banana Caramelizado Fofinho – Fácil de Liquidificador!

Aprenda a fazer um bolo de banana caramelizado, fofinho e super fácil usando apenas o liquidificador. Ideal para um lanche prático e saboroso!

📋 Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar para caramelizar as bananas

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com margarina e farinha.
2. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e espalhe a ½ xícara de açúcar na forma, formando uma camada.
3. Coloque as bananas cortadas por cima do açúcar na forma e reserve.
4. No liquidificador, bata as bananas restantes com os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
5. Desligue o liquidificador e incorpore o fermento em pó delicadamente com uma espátula.
6. Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
7. Leve ao forno por cerca de 35 – 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire do forno, aguarde 10 minutos e desenforme com cuidado.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um sabor extra, polvilhe canela sobre as bananas antes de adicionar a massa.
• Se quiser, adicione nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o bolo coberto ou em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 4 dias.