Bolo de Chocolate com Recheio de Ninho e Morango

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com recheio cremoso de ninho e morangos frescos. Uma combinação irresistível para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para o Bolo de Chocolate:

• 🍫 2 xícaras de farinha de trigo
• 🍚 1 xícara de açúcar
• 🍶 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 🧁 1 colher (chá) de fermento em pó
• 🧂 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 🧴 1/4 colher (chá) de sal
• 🥚 2 ovos
• 🧈 1/2 xícara de óleo vegetal
• 🥛 1 xícara de leite
• 🍫 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 💧 1/2 xícara de água quente

Para o Recheio de Ninho e Morango:

• 🧀 1 lata de leite condensado
• 🧴 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 🧴 1/2 xícara de leite Ninho (leite em pó)
• 🍓 10 a 15 morangos frescos (cortados em rodelas)
• 🧁 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 🧊 1/2 xícara de chantilly batido (opcional, para mais cremosidade)

Para a Calda de Chocolate (opcional):

• 🍫 100g de chocolate meio amargo
• 🧴 1/4 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

Para o Bolo de Chocolate:

1️⃣ Preaqueça o forno:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte duas formas redondas de 20 cm com manteiga e farinha.

2️⃣ Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem.

3️⃣ Adicione os ingredientes líquidos:
Adicione os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture bem até que a massa esteja homogênea.

4️⃣ Adicione a água quente:
Acrescente a água quente e mexa novamente. A massa ficará mais líquida, mas isso é normal.

5️⃣ Asse o bolo:
Divida a massa entre as formas preparadas e asse no forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Deixe esfriar completamente.

Para o Recheio de Ninho e Morango:

1️⃣ Prepare o recheio:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ficar cremoso e começar a soltar do fundo da panela (cerca de 10-12 minutos). Deixe esfriar.

2️⃣ Misture o chantilly:
Se quiser um recheio mais leve, misture o chantilly batido ao creme de leite Ninho já frio. Isso vai deixar o recheio mais aerado.

Montagem:

1️⃣ Corte os bolos:
Depois que os bolos de chocolate estiverem frios, corte-os ao meio, criando quatro camadas de bolo.

2️⃣ Monte o bolo:
Coloque uma camada de bolo na base do prato, adicione uma camada de recheio de Ninho, espalhe algumas rodelas de morango 🍓 por cima e coloque a segunda camada de bolo. Repita esse processo até terminar todas as camadas.

3️⃣ Finalize:
Cubra o bolo com o restante do recheio e decore com mais morangos frescos por cima.

Para a Calda de Chocolate (opcional):

1️⃣ Prepare a calda:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite. Regue o bolo com a calda de chocolate antes de servir.

Dicas:

✅ Se preferir um bolo mais úmido, pode molhar as camadas com um pouco de calda de frutas ou de leite com chocolate.
✅ Use morangos bem frescos para garantir o sabor doce e suculento.

Tabela Nutricional (1 fatia – 100g):

Esse bolo de chocolate com recheio de Ninho e morango vai impressionar qualquer pessoa com seu sabor e apresentação! 😍🎂