Bolo de Chocolate Sem Glúten Fofinho – Receita Deliciosa e Macia
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate sem glúten fofinho e saboroso, ideal para quem busca uma opção sem glúten!
🛒 Ingredientes
✔️ 3 ovos 🥚
✔️ 1 xícara de açúcar (pode ser demerara ou mascavo) 🍬
✔️ 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal 🛢️
✔️ 1 xícara de farinha de arroz 🌾
✔️ 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar) 🍫
✔️ 1 colher de sopa de fermento em pó 🧁
✔️ 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal, como leite de amêndoas ou coco) 🥛
✔️ 1 colher de chá de essência de baunilha 🍦
✔️ 1 pitada de sal 🧂
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare os ingredientes líquidos
🥄 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo e a essência de baunilha, e misture bem.
2️⃣ Misture os ingredientes secos
🍫 Em outra tigela, peneire a farinha de arroz, o cacau em pó, o sal e o fermento. Misture tudo para garantir que os ingredientes secos estejam bem combinados.
3️⃣ Junte tudo
🌀 Adicione a mistura de ingredientes secos aos poucos na mistura de ovos, intercalando com o leite. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
4️⃣ Leve ao forno
🔥 Unte uma forma com óleo e farinha de arroz. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até fazer o teste do palito (ele deve sair limpo).
5️⃣ Deixe esfriar e sirva
🍽️ Após assar, deixe o bolo esfriar por uns 10 minutos na forma antes de desenformar. Sirva sozinho ou com uma cobertura de sua preferência (como ganache de chocolate ou chantilly).
📊 Tabela Nutricional Estimada (1 fatia – 1/12 do bolo)
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias 🔥 | 180 kcal |
| Carboidratos 🍞 | 25 g |
| Açúcares 🍬 | 14 g |
| Proteínas 🥚 | 3 g |
| Gorduras totais 🧈 | 8 g |
| Gorduras saturadas | 1,2 g |
| Fibras alimentares 🌾 | 1,5 g |
| Cálcio 💪 | 35 mg |
| Ferro 🩸 | 1,2 mg |
Valores estimados, podendo variar conforme os ingredientes usados (como tipo de leite ou óleo).
🎯 Dicas Extras 📝
✅ Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural ou grego à massa.
✅ Para dar mais sabor, adicione gotas de chocolate sem glúten ou nozes picadas na massa.
✅ Se preferir sem leite, pode usar leite de coco ou amêndoas.
💡 Um bolo de chocolate sem glúten, fofinho e delicioso para qualquer ocasião! 🍫🎂
