Bolo de Curau de Milho Cremoso

Um bolo que combina a suavidade do curau de milho com a textura fofa de um bolo, resultando em uma sobremesa cremosa e irresistível.

📋 Ingredientes

• 2 latas de milho verde escorrido (cerca de 350 g cada)
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de leite (aprox. 120 ml)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de fubá ou farinha de milho fina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C (moderado).
2. No liquidificador, bata o milho, leite condensado, leite, ovos e baunilha até obter um creme liso.
3. Adicione o açúcar e o fubá (ou farinha de milho) e bata até incorporar bem.
4. Por último, misture delicadamente o fermento em pó.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser com fubá).
6. Asse por 40–45 minutos ou até o centro firmar — faça o teste do palito.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhando canela ou açúcar de confeiteiro, se desejar.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use metade do leite por leite de coco para sabor mais marcante.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela antes de servir para um toque elegante.
• Decore com raspas de limão para frescor visual e aromático.