Receita de Bolo de Fubá Simples e Fofinho
Uma delícia de bolo de fubá, fofinho e fácil de fazer. Perfeito para qualquer hora do dia!
Bolo de Fubá Simples e Fofinho: A Receita Tradicional Que Nunca Sai de Moda! 🍰
Quem não ama aquele bolo de fubá quentinho, com um toque caseiro que faz qualquer momento ser ainda mais gostoso? Esse bolo é super fácil de fazer e tem a textura perfeita: fofinho e macio! 😋 A combinação do fubá com a leveza da massa cria um sabor irresistível, e o melhor de tudo é que você pode prepará-lo com poucos ingredientes, de maneira rápida e sem complicação.
Preparado para aprender essa delícia? Então, vamos à receita!
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá (bem fininho, para garantir a textura leve)
- 1 xícara de açúcar (pode ser refinado ou mascavo, para dar um toque mais rústico)
- 1 xícara de leite (de preferência integral, para um bolo mais cremoso)
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida, se preferir mais saboroso)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas traz um toque incrível de sabor)
Modo de Preparo:
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C (médio). Unte uma forma de aproximadamente 24 cm com manteiga e farinha de trigo (ou use papel manteiga para facilitar).
2️⃣ Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem misturados. Em seguida, adicione o óleo (ou manteiga derretida) e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
3️⃣ Adicione os secos: Acrescente o fubá, a farinha de trigo (se desejar um bolo mais fofinho, pode colocar também uma colher de sopa de amido de milho), a pitada de sal e a essência de baunilha. Misture tudo até obter uma massa lisa.
4️⃣ Incorpore o fermento: Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para que ele seja distribuído de maneira uniforme na massa.
5️⃣ Asse o bolo: Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo fique dourado por cima e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
6️⃣ Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Sirva morno ou completamente frio!
Dicas Extras:
- Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar queijo ralado à massa (cerca de 1/2 xícara). Isso vai deixar o bolo ainda mais saboroso, mas sem perder a leveza.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir o óleo por óleo de coco e o açúcar refinado por açúcar mascavo ou até mel, de preferência em menor quantidade.
- Para um toque final, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com um pouco de geleia de goiaba.
Benefícios do Bolo de Fubá:
- 🍞 Fonte de fibras: O fubá é rico em fibras, o que auxilia na digestão e no controle do colesterol.
- 🌾 Versatilidade: Pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa.
- 🥚 Proteínas e vitaminas: O ovo e o leite ajudam a proporcionar energia e fortalecer o sistema imunológico.