Ingredientes

• 1 laranja com casca (sem sementes)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
2. 2. No liquidificador, bata a laranja com casca (sem sementes), os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. 3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha. Misture bem até incorporar.
4. 4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. 5. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
6. 6. Sirva o bolo de laranja com casca no liquidificador como sobremesa ou lanche.

Informações Nutricionais

Calorias: 190 kcal por porção
Gordura: 7g
Carboidratos: 28g
Proteínas: 3g

Dicas para a Receita Dar Certo

• Utilize laranjas frescas: Quanto mais frescas, mais saborosas ficam as cascas no bolo.
• Não exagere na farinha: A massa deve ficar um pouco mais densa, mas não muito. Adicione a farinha aos poucos.
• Faça o teste do palito: Antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto!