O segredo da maciez deste bolo está na combinação do iogurte com a laranja inteira. Uma receita prática de liquidificador que perfuma a casa toda e agrada a todos.
Bolo de Laranja com Iogurte Integral: Receita de Liquidificador Super Fofinha
Segredo da Textura Perfeita
Este bolo de laranja é a solução ideal. Ele é perfeito para quem busca um lanche caseiro. O bolo derrete na boca de forma irresistível. Além disso, a receita une o iogurte com a leveza da laranja. Assim, ela garante uma textura aveludada. O grande segredo está na proporção entre o iogurte e o óleo. De fato, o equilíbrio evita que a massa fique seca.
Além disso, o preparo é extremamente prático. Por isso, ele é excelente para o café da tarde. Portanto, siga este passo a passo detalhado. Assim sendo, você garante que a massa fique no ponto correto. Com efeito, o resultado será um bolo profissional. De fato, é impossível comer apenas uma fatia deste bolo. Certamente, ele fará sucesso com um café quentinho.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 10 minutos | 12 fatias | 180 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍊 1 laranja inteira (sem casca e sem sementes)
- 🥛 1 copo de iogurte integral (170g)
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🍶 1/2 chávena de óleo
- 🍬 1 e 1/2 chávena de açúcar
- 🌾 2 chávenas de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, coloque a laranja e o iogurte no liquidificador. Logo depois, bata bem até formar um creme liso. Nesse sentido, é fundamental que a fruta esteja bem triturada. Por consequência, a massa terá a consistência ideal. De fato, isso evita pedaços grandes de bagaço no doce. Portanto, bata os líquidos com antecedência.
2. Em seguida, adicione os ovos e o óleo aos poucos. Dessa maneira, misture no liquidificador até a massa ficar homogénea. Por outro lado, a velocidade do aparelho pode variar conforme a marca. De fato, a mistura deve ficar muito lisa e macia. Certamente, ela não deve criar bolhas ao ser batida. Assim sendo, coloque os ingredientes com cautela.
Mistura e Volume
3. Posteriormente, despeje o líquido em uma tigela grande. Então, coloque a farinha peneirada mantendo o movimento leve na massa. De fato, não precisa bater com força. Além disso, use um batedor para incorporar o trigo com cuidado. Este processo cria o ar necessário para o bolo. A leveza é a parte mais importante para o visual.
4. Logo após, certifique-se de que o fermento entre por último. Assim sendo, ele reagirá de forma uniforme no calor. Além disso, você pode colocar raspas de laranja se desejar. Por consequência, elas ficarão íntegras e bonitas no forno. O acabamento profissional depende deste cuidado simples. Portanto, capriche na mistura final.
Cozimento e Finalização
5. Por conseguinte, leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Com efeito, deixe assar por aproximadamente 35 minutos. Do mesmo modo, o bolo deve ficar douradinho no topo. Certamente, ele só assa totalmente na parte de dentro. A paciência aqui garante a fofura externa. Além disso, evite o calor excessivo.
6. Por fim, retire do forno e espere esfriar totalmente. Afinal, ele sai macio e pode quebrar se estiver quente. Por esse motivo, deixe descansar sobre a bancada. Do mesmo modo, o interior ficará seco e a massa firme. Posteriormente, o bolo atingirá a textura perfeita para consumo. De fato, a espera vale a pena.
7. Finalmente, sirva seu bolo de laranja para toda a família. Para concluir, aproveite esta textura única que derrete na boca. Certamente, esta receita se tornará sua favorita pela facilidade. Por consequência, você economizará no mercado. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍊 Acima de tudo, utilize laranjas bem frescas e doces. Pois isso evita que o bolo fique amargo. Além disso, o iogurte integral garante a humidade da massa.
- ❄️ Por outro lado, se a massa ficar pesada, adicione um pouco de sumo. Visto que o líquido ajuda a dar leveza para crescer.
- 🔥 Do mesmo modo, a temperatura do forno deve ser média. Certamente, o calor excessivo queima o fundo do bolo rapidamente.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar iogurte desnatado?
Sim, mas o integral traz mais fofura. Ou seja, a gordura do leite ajuda a massa a derreter na boca.
Quanto tempo dura o bolo?
Ele dura até 4 dias em pote fechado. Por isso, mantenha o recipiente bem vedado para não secar.