Como deixar o mousse de maracujá mais firme?

Bata bem no liquidificador e deixe na geladeira por pelo menos duas horas.

Bolo de Maracujá com Cobertura de Mousse Cremoso

O Equilíbrio Perfeito entre o Doce e o Cítrico

Este Bolo de Maracujá com Cobertura de Mousse Cremoso é uma delícia. Com efeito, ele combina uma massa leve com um topo irresistível. De fato, o toque cítrico da fruta traz muito frescor. Além disso, esta receita garante um resultado profissional para todos. Por outro lado, os ingredientes são simples e baratos. Certamente, é a escolha ideal para um lanche especial. Por consequência, o resultado é um bolo macio e muito perfumado.

Em primeiro lugar, preparar este bolo é uma tarefa rápida e prazerosa. Nesse sentido, o segredo está no uso do suco concentrado. Por ser uma receita testada, ela funciona sempre. Portanto, siga este passo a passo para não errar. Do mesmo modo, a cobertura de mousse deixa tudo mais gostoso. Assim sendo, surpreenda a todos com esta receita tropical ainda hoje.

Bolo de maracujá fofinho com cobertura de mousse cremosa e sementes da fruta por cima

Tempo de Preparação	Rendimento	Calorias por Porção
60 minutos	12 fatias	245 kcal

📋 Ingredientes

🥚 3 ovos inteiros
🍭 2 xícaras de açúcar
🧈 3 colheres de sopa de manteiga
🥤 1 xícara de suco de maracujá concentrado
🌾 2 xícaras de farinha de trigo
🍞 1 colher de sopa de fermento químico
🥛 1 lata de leite condensado (cobertura)
🍦 1 lata de creme de leite (cobertura)
🟡 1/2 xícara de suco concentrado (cobertura)

👩‍🍳 Modo de Preparação

Preparo da Massa

1. Em primeiro lugar, bata os ovos, o açúcar e a manteiga. Logo depois, use a batedeira até formar um creme claro. Nesse sentido, esta etapa deixa o bolo bem leve. De fato, o ar na massa ajuda no crescimento. Portanto, bata bem os ingredientes por alguns minutos. Assim, a base ficará pronta para os próximos passos.

2. Em seguida, adicione o suco e a farinha aos poucos. Do mesmo modo, misture em velocidade baixa para manter a leveza. Por outro lado, peneire a farinha para evitar pequenas pelotas. Certamente, a massa deve ficar lisa e homogênea. Além disso, coloque o fermento e misture com uma colher. Por consequência, o bolo terá uma textura de nuvem perfeita.

Cozimento e Cobertura

3. Posteriormente, coloque a massa em uma forma untada. Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. De fato, use o teste do palito para conferir. Além disso, espere o bolo esfriar para não quebrar. Por consequência, você terá uma base dourada e firme. Assim sendo, o bolo estará pronto para receber o mousse.

4. Do mesmo modo, prepare o mousse de maracujá no liquidificador. Nesse sentido, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco. Além disso, bata bem até a mistura ficar grossa. Certamente, este processo é muito rápido e prático. Por consequência, o creme ficará aerado e bem doce. Assim, o preparo da cobertura está terminado.

Finalização e Brilho

5. Por conseguinte, espalhe o mousse sobre o bolo desenformado. Então, use uma colher para fazer ondas decorativas. Do mesmo modo, adicione polpa de maracujá por cima. Certamente, as sementes deixam o visual mais profissional. Além disso, o brilho da fruta é encantador. Portanto, o visual ficará irresistível para seus convidados.

6. Por fim, leve o bolo para a geladeira. Afinal, o mousse precisa de duas horas para firmar bem. Por esse motivo, deixe o bolo gelar antes de cortar. Do mesmo modo, sirva fatias generosas para todos. Posteriormente, guarde na geladeira para manter o frescor. Assim, a sobremesa ficará deliciosa até o fim.

7. Finalmente, sirva o bolo para seus amigos e parentes. Para concluir, aproveite este momento doce e especial. Certamente, esta receita será muito pedida em casa. Por consequência, você terá um lanche caseiro e nutritivo. Assim, aproveite sua refeição agora.