Bolo de Milho com Requeijão – Receita Cremosa e Saborosa!

Aprenda a fazer um bolo de milho com requeijão irresistível, cremoso e perfeito para qualquer momento!

🌽 Bolo de Milho com Requeijão – Receita Cremosa e Saborosa!

Esse bolo é perfeito para quem ama bolo cremoso e com aquele toque especial de milho! A combinação do milho com o requeijão deixa o bolo super macio e cheio de sabor! Ideal para servir com um cafézinho ou chá! ☕🍰

🛒 Ingredientes:

Para a massa do bolo:

✔️ 1 lata de milho verde escorrido (pode ser milho fresco ou congelado também)
✔️ 1 xícara (chá) de açúcar
✔️ 1/2 xícara (chá) de óleo
✔️ 3 ovos
✔️ 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
✔️ 1 xícara (chá) de leite
✔️ 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
✔️ 1 colher (sopa) de fermento em pó
✔️ 1 pitada de sal (opcional)

Para a cobertura (opcional):

✔️ 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
✔️ 1/4 xícara (chá) de leite
✔️ 1 colher (sopa) de açúcar (se gostar mais doce)
✔️ 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Preparar a massa do bolo:

1. Bater os ingredientes líquidos
   • No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o requeijão cremoso.
   • Bata bem até formar uma mistura homogênea e cremosa.
2. Adicionar os ingredientes secos
   • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e acrescente a mistura do liquidificador.
   • Misture bem até incorporar tudo.
3. Acrescentar o fermento
   • Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para não perder o volume da massa.
4. Assar o bolo
   • Unte uma forma (preferencialmente redonda ou retangular) com manteiga e farinha.
   • Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
   • Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!

2️⃣ Preparar a cobertura (opcional):

1. Misturar os ingredientes
   • Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, o leite, o açúcar e a essência de baunilha (se for usar).
   • Mexa bem até obter uma mistura cremosa e bem homogênea.
2. Finalizar o bolo
   • Quando o bolo sair do forno, deixe esfriar por alguns minutos.
   • Se desejar, espalhe a cobertura de requeijão sobre o bolo ainda morno, para que ela derreta um pouco.
   • Sirva imediatamente ou deixe esfriar mais, de acordo com sua preferência.

💡 Dicas Extras:

✅ Milho fresco ou congelado? Fica a seu critério! Se for usar o milho em lata, lembre-se de escorrer bem a água.
✅ Se preferir o bolo mais doce, você pode adicionar um pouco mais de açúcar à massa.
✅ A cobertura de requeijão é opcional, mas dá um toque cremoso delicioso. Se preferir algo mais simples, o bolo já fica maravilhoso sem ela!

Agora é só saborear essa delícia cremosa e saborosa! 😋🌽🍰

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