O Bolo de Pistache com Limão Siciliano é o equilíbrio perfeito entre a untuosidade da castanha e a refrescância cítrica. Primeiramente, utilizamos pistaches finamente triturados na massa para garantir um sabor profundo e uma textura rústica. Logo após, as raspas de limão siciliano liberam óleos essenciais que perfumam toda a cozinha durante o cozimento. Em seguida, preparamos uma calda leve para manter a umidade da massa por dias. Posteriormente, finalizamos com um glacê acetinado e mais pistaches picados para um visual digno de vitrine. Finalmente, o resultado é um bolo luxuoso que se destaca em qualquer mesa de café!
Bolo de Pistache com Limão Siciliano: Receita Viral que é Tendência
O Bolo de Pistache com Limão Siciliano é, certamente, a melhor sobremesa da atualidade. Isso acontece porque a massa combina sabores nobres. Além disso, o pistache traz uma cor verde natural única. Por esse motivo, esta receita viralizou rapidamente em todas as redes sociais. Portanto, aprenda agora como preparar este doce com total praticidade. De fato, o sabor é refrescante. Com efeito, você terá um resultado profissional em sua cozinha.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Fatia |
|---|---|---|
| 60 minutos | 12 fatias | 240 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥜 1 xícara de pistache moído
- 🍋 2 limões sicilianos frescos
- 🥚 3 ovos em temperatura ambiente
- 🍦 1 xícara de iogurte grego
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧈 1/2 xícara de manteiga derretida
- 🍯 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 🧁 1 colher de fermento químico
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, bata os ovos com o açúcar. Logo depois, adicione o iogurte e a manteiga. Então, misture bem até ficar cremoso.
2. Em seguida, coloque o suco e as raspas de limão. Consequentemente, a massa ficará muito perfumada. Dessa maneira, a base líquida estará pronta.
3. Posteriormente, adicione o pistache e a farinha peneirada. Logo após, mexa com cuidado para não pesar. Então, a textura ficará perfeita e aerada.
4. Logo após, junte o fermento por último. Assim, o bolo crescerá de forma uniforme. Por conseguinte, coloque a massa em uma forma untada.
5. Por outro lado, asse em forno médio a 180°C. Logo após, aguarde cerca de 40 minutos. Com efeito, a casa ficará com um aroma incrível.
6. Por fim, faça o teste do palito para conferir. Certamente, o centro deve estar seco e firme. Afinal, o cozimento correto garante a maciez.
7. Finalmente, desenforme o bolo depois de esfriar. Do mesmo modo, decore com pistaches picados por cima. Para concluir, sirva e receba muitos elogios.
💡 Dicas para o Bolo Perfeito
- 🥜 Acima de tudo, use pistaches sem sal na receita. Pois o sal pode alterar o sabor do doce.
- 🍋 Além disso, use apenas a parte amarela da casca. Visto que a parte branca pode amargar o bolo.
- 🌪️ Com efeito, peneire a farinha para evitar grumos. Por esse motivo, a massa ficará muito mais leve.
- 🔥 Do mesmo modo, não abra o forno antes do tempo. Certamente, o choque térmico pode solar a massa.
- ⏱️ De fato, o iogurte é o segredo da umidade. Visto que ele deixa a massa fofa por dias.
❓ Perguntas Frequentes
Pode usar limão taiti?
Certamente pode, mas o sabor será mais forte. Pois o limão siciliano é mais suave e aromático. Todavia, a receita funciona.
Como guardar o bolo?
De fato, mantenha em um recipiente bem fechado. Ou seja, evite a entrada de ar para não ressecar. Por fim, dura 3 dias.
Precisa de batedeira?
Certamente não é obrigatório usar o aparelho. Além disso, bater à mão funciona muito bem. Por esse motivo, é uma receita fácil.