| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 60 minutos | 10 porções | 320 kcal |
Bolo Mármore Mesclado 🍰
Descubra como fazer um Bolo Mármore Mesclado imponente e delicioso. Esta receita fácil combina perfeitamente as massas de baunilha e chocolate, criando um visual impressionante e sabor inesquecível!
💡 Dica Rápida: Para um efeito mármore mais definido, não misture demais as duas massas na forma. Apenas faça movimentos suaves com o palito.
📋 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 2 colheres (sopa) de leite (adicional para o chocolate)
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio (24 cm) com manteiga e farinha.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo aos poucos, batendo sempre em velocidade média.
- Intercale a farinha de trigo e o leite, começando e terminando com a farinha.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma das partes, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Na outra parte, adicione o chocolate em pó e as 2 colheres de leite, mexendo até incorporar completamente.
- Na forma preparada, despeje alternadamente colheradas da massa de baunilha e da massa de chocolate.
- Com um palito ou faca, faça movimentos circulares para criar o efeito mármore.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer o bolo mármore sem batedeira?
Sim, você pode bater os ingredientes manualmente com um fouet. O importante é bater bem os ovos com o açúcar até ficarem claros e fofos.
Como saber se o bolo está no ponto de desenformar?
O bolo deve esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Se tentar desenformar muito quente, pode quebrar.
Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó?
Sim, pode usar cacau em pó 100%. Neste caso, adicione 1 colher de sopa a mais de açúcar à parte do chocolate para equilibrar o amargor.
Posso fazer o bolo mármore em forma retangular?
Sim, pode usar forma retangular (20x30cm). O tempo de forno pode variar entre 35-45 minutos.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 320 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Gordura Saturada | 3 g |
| Carboidratos | 45 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 28 g |
| Proteínas | 5 g |
| Sódio | 85 mg |
💡 Dicas Especiais
- Para um bolo mais úmido, substitua ½ xícara de leite por iogurte natural.
- Se quiser incrementar, adicione ½ xícara de chocolate picado à massa de chocolate.
- Para um glacê simples, misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres de leite e 1 colher de manteiga derretida.
- Conserve o bolo em temperatura ambiente por até 3 dias, sempre bem coberto.
- Para congelar, embale em plástico filme e depois em papel alumínio. Dura até 3 meses no freezer.
Dicas –Pudim na Air Fryer Sobremesa Prática e Rápida 🥚 Use ovos e leite condensado de boa qualidade. 🥛 Misture bem todos os ingredientes para não formar bolhas. 🔥 Asse em temperatura média para cozinhar por igual. 🧂 Caramelize a forma antes de despejar a massa. ✨ Deixe esfriar antes de desenformar para não quebrar me de como este exemplo
