Bolo Sem Açúcar, Sem Óleo, Sem Leite e Sem Glúten
Um bolo simples, fofinho e extremamente saudável — feito apenas com ingredientes naturais, sem açúcar, sem leite, sem óleo e totalmente sem glúten.
📋 Ingredientes
- 2 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela (opcional)
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Amasse as bananas ou bata com os ovos no liquidificador.
- Adicione a farinha de aveia, canela e sal.
- Mexa até formar massa homogênea.
- Coloque o fermento por último e misture delicadamente.
- Despeje em forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse por 30–35 minutos ou até dourar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 95 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 2 g |
| Carboidratos | 17 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas
- Para mais doçura natural, use bananas bem maduras (quase pretinhas).
- Adicione uvas-passas, maçã picada ou castanhas para variar.
- Faça em forma pequena para ficar mais alto e fofinho.
- Funciona bem como lanche pré-treino por ser leve e energético.
Para garantir um bolo fofinho mesmo sem açúcar, óleo, leite e glúten, use frutas amassadas como banana ou maçã, que adicionam umidade e doçura natural. Farinhas leves, como aveia sem glúten ou arroz, ajudam na estrutura. Não mexa demais a massa para evitar que fique densa. Asse em forno preaquecido para crescer melhor.
