Nada supera o cheiro de bolo assando logo cedo! Este Bolo Simples para o Café da Manhã é feito no liquidificador, leva ingredientes básicos e fica incrivelmente fofinho. Uma receita prática, econômica e perfeita para acompanhar aquele cafezinho passado na hora, trazendo o conforto da comida de vó para a sua mesa em poucos minutos.
Bolo Simples para o Café da Manhã: Fofinho e Rápido de Fazer
Segredo da Massa Extra Fofa
Este bolo simples para o café da manhã é a solução ideal para quem busca uma receita caseira que derrete na boca. Combinando a leveza da farinha de trigo peneirada com o aroma do açúcar baunilha, esta receita garante uma textura aerada e macia por vários dias. O grande segredo para que ele fique extremamente fofinho está no equilíbrio exato entre a aeração dos ovos e a temperatura dos ingredientes líquidos.
Além disso, o preparo é extremamente prático, sendo excelente tanto para começar o dia com energia quanto para um lanche da tarde em família. Portanto, siga este passo a passo detalhado para garantir que a massa cresça de forma uniforme no forno. Com efeito, o resultado será um bolo dourado e profissional, digno de padarias artesanais. De fato, é impossível comer apenas uma fatia acompanhada de um café quentinho.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Fatia |
|---|---|---|
| 40 minutos | 12 fatias | 185 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥚 3 ovos inteiros (em temperatura ambiente)
- 🥛 1 xícara de leite integral morno
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 🍚 2 xícaras de açúcar refinado
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 🥄 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- ✨ 1 pitada de sal para realçar o sabor
- 🧈 Manteiga e farinha para untar a forma
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, bata os ovos com o açúcar e a manteiga no liquidificador ou batedeira por cinco minutos. Logo depois, observe que a mistura deve se transformar em um creme claro e volumoso. Nesse sentido, é fundamental bater bem para eliminar o cheiro de ovo. Por consequência, a massa terá a leveza necessária para crescer corretamente.
2. Em seguida, adicione o leite morno e a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente. Dessa maneira, você evita a formação de grumos e mantém o ar dentro da massa. Por outro lado, não bata excessivamente após colocar a farinha para não solar o bolo. De fato, a massa deve ficar lisa e brilhante.
Cozimento e Forno
3. Posteriormente, adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando apenas com uma espátula. Então, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com cuidado. De fato, pré-aquecer o forno a 180°C é o passo mais importante antes de começar. Além disso, certifique-se de que a forma está bem nivelada na grade do forno.
4. Logo após, asse o bolo por aproximadamente 30 a 35 minutos ou até que esteja dourado. Assim sendo, faça o teste do palito para conferir se o interior está seco e cozido. Além disso, evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento. Por consequência, o bolo não murchará e manterá o formato perfeito e alto.
Finalização e Servido
5. Por conseguinte, retire o bolo do forno e deixe esfriar sobre uma grade por alguns minutos. Com efeito, o choque térmico imediato pode fazer com que o bolo murche levemente no centro. Do mesmo modo, espere amornar antes de desenformar para evitar que a massa quebre. Certamente, a paciência aqui garante um visual impecável.
6. Por fim, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela por cima se desejar. Afinal, o toque final de sabor faz toda a diferença na experiência do café da manhã. Por esse motivo, sirva as fatias ainda levemente aquecidas para aproveitar a maciez máxima. Do mesmo modo, o interior estará úmido e a casquinha crocante.
7. Finalmente, sirva seu bolo simples com uma xícara de café ou chá de sua preferência. Para concluir, aproveite esta textura única que traz memórias afetivas. Certamente, esta receita se tornará sua favorita pela praticidade e sabor. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🌾 Acima de tudo, peneire sempre a farinha e o açúcar. Pois esse processo remove impurezas e deixa a massa muito mais aerada. Além disso, ajuda o fermento a agir melhor.
- 🥛 Por outro lado, use sempre leite morno e não gelado. Visto que a temperatura morna ajuda a dissolver melhor a gordura da manteiga na massa.
- 🔥 Do mesmo modo, conheça a potência do seu forno. Certamente, se o forno for muito forte, o bolo pode queimar por fora e ficar cru por dentro.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite por suco de laranja?
Sim, a substituição é possível na mesma medida. Ou seja, você terá um bolo de laranja fofinho com a mesma base estrutural.
Por que meu bolo solou ou não cresceu?
Geralmente ocorre por fermento vencido ou excesso de batimento da farinha. Por isso, garanta que o fermento esteja novo e misture suavemente.