Bombom de Maracujá na Travessa 🍫🥭
Uma travessa que parece um abraço gelado: chocolate por cima, maracujá cremoso por baixo e felicidade no meio.
📋 Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 1 maracujá
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
👩🍳 Modo de Preparo
- Misture leite condensado, creme de leite e suco de maracujá.
- Coloque o creme na travessa e leve para gelar.
- Derreta o chocolate e misture com creme de leite e manteiga.
- Espalhe o ganache sobre o creme.
- Decore com a polpa de maracujá.
- Deixe gelar por pelo menos 2 horas.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 310 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas
- Use chocolate meio amargo para equilibrar o doce.
- Adicione sementes de maracujá para textura extra.
- Deixe gelar por mais tempo para ficar bem firme.
- Sirva bem gelado para realçar o azedinho.
Use suco de maracujá concentrado para garantir perfume e acidez marcantes. Gelar bem antes de adicionar a cobertura de chocolate evita que ela afunde e preserva a camada brilhante. Finalize com sementes da fruta para dar contraste e aquela textura mínima que desperta o paladar.