Brigadeiro sem Leite Condensado
Aprenda como fazer brigadeiro sem leite condensado usando ingredientes simples. Uma alternativa deliciosa e fácil para quem busca uma versão diferente do clássico doce brasileiro.
📋 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite em pó, o açúcar, o chocolate em pó e a água.
- Adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos ou até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
- Enrole em bolinhas e passe no granulado, se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 1g |
| Açúcares | 10g |
💡 Dicas Extras
- Use chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso.
- Se quiser uma versão vegana, substitua a manteiga por óleo de coco e o leite em pó por leite de coco em pó.
🗓️ Como Armazenar
Guarde os brigadeiros prontos em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira.
💡 Dica
Substitua o leite condensado por uma mistura de leite, açúcar e chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Se quiser mais cremosidade, adicione uma colher de manteiga. Pode enrolar ou servir como brigadeiro de colher. Ideal para quem quer praticidade ou está sem leite condensado em casa!
