Broa Recheada com Enchidos e Queijo
Receita de Broa Recheada com Enchidos e Queijo — broa macia e crocante, recheada com enchidos saborosos e queijo derretido, ideal para um lanche ou refeição prática.
📋 Ingredientes
- 1 broa média
- 100 g de linguiça calabresa fatiada
- 100 g de chouriço fatiado
- 150 g de queijo muçarela ralado ou em fatias
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (opcional, para pincelar)
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte a parte superior da broa e retire o miolo, formando uma cavidade para o recheio.
- Distribua os enchidos separadamente: coloque primeiro a linguiça calabresa e depois o chouriço dentro da broa.
- Adicione o queijo por cima dos enchidos, cobrindo bem o recheio.
- Se desejar, pincele a parte externa da broa com manteiga ou margarina para dourar.
- Leve a broa ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, até que o queijo esteja derretido e a broa levemente dourada.
- Retire do forno, deixe descansar por 2 minutos e sirva em seguida.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 22 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 15 g |
💡 Dicas Extras
- Você pode adicionar pimentão ou cebola fatiada para um recheio ainda mais saboroso.
- Para um toque especial, use queijo cheddar ou gouda junto com a muçarela.
- Sirva a broa ainda quente para que o queijo esteja bem derretido e os enchidos saborosos.
Escolha uma broa firme e de tamanho médio para facilitar o recheio. Corte a tampa, retire parte do miolo e recheie com queijo firme e enchidos de sua preferência, como linguiça, chouriço ou salame. Leve ao forno até o queijo derreter e a broa dourar levemente. Sirva quente, acompanhado de salada ou molhos, ideal para um lanche reforçado ou entrada.
