Brownie de Chocolate Molhadinho com Nozes 🍫🌰
Brownie intenso, com casquinha crocante por fora, interior bem molhadinho e pedaços de nozes crocantes.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Pedaço |
|---|---|---|
| 45 minutos | 12 pedaços | 280 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍫 200 g de chocolate meio amargo
- 🧈 150 g de manteiga sem sal
- 🥚 3 ovos
- 🍚 1 xícara (chá) de açúcar
- 🌾 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 🌰 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha
💡 Dicas – Brownie Perfeito
- 🍫 Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- 🥚 Não bata demais a massa para manter o brownie molhadinho.
- 🔥 O centro deve sair levemente úmido ao espetar o palito.
- 🌰 As nozes podem ser substituídas por castanhas ou amêndoas.
- ❄️ Espere esfriar antes de cortar para não quebrar.
👩🍳 Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar.
3. Incorpore o chocolate derretido e a baunilha.
4. Acrescente a farinha, o sal e as nozes, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em forma untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
🍽️ Tabela Nutricional (por pedaço)
| Calorias | 280 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 16 g |
| Gorduras Saturadas | 8 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Açúcares | 22 g |
| Proteínas | 4 g |
| Sódio | 90 mg |
💡 Dicas –Brownie de Chocolate Molhadinho com Nozes
🍫 Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
🥚 Não bata demais os ovos para manter a textura macia.
🔥 Retire do forno quando o centro ainda estiver levemente úmido.
🌰 Pique as nozes grosseiramente para mais crocância a cada mordida.
✨ Espere esfriar antes de cortar para um acabamento perfeito.