Bruschetta Receita Airfryer

Aprenda a fazer bruschetta na airfryer, uma receita rápida e deliciosa, ideal para petiscos ou entradas.

Ingredientes:

• 🍞 4 fatias de pão italiano (ou baguete)
• 🍅 2 tomates maduros picados
• 🧄 2 dentes de alho picados
• 🧂 Sal a gosto
  ⚫ Pimenta-do-reino a gosto
  🫒 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  🌿 Folhas de manjericão fresco a gosto (opcional)
  🧀 100g de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a mistura de tomate:
Em uma tigela, misture os tomates 🍅 picados, o alho 🧄 picado, sal 🧂 e pimenta-do-reino ⚫ a gosto. Adicione uma colher de azeite de oliva 🫒 e misture bem. Se gostar de um toque fresco, adicione folhas de manjericão 🌿 picadas. Deixe descansar por 10 minutos para os sabores se misturarem.

2️⃣ Prepare as fatias de pão:
Com as fatias de pão 🍞, pincele uma leve camada de azeite de oliva 🫒 dos dois lados. Se preferir, pode adicionar um pouco de alho amassado para um sabor extra.

3️⃣ Montagem das bruschettas:
Coloque as fatias de pão na cesta da airfryer. Se desejar, adicione uma camada fina de queijo parmesão 🧀 ralado sobre o pão.

4️⃣ Cozinhe na airfryer:
Leve a cesta da airfryer para o pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 5 a 7 minutos ou até que o pão esteja dourado e crocante.

5️⃣ Finalize as bruschettas:
Retire o pão da airfryer e, enquanto ainda estiver quente, cubra com a mistura de tomate. Sirva imediatamente!

História e Origem da Bruschetta

A bruschetta tem suas raízes na culinária italiana e é uma das entradas mais tradicionais da região da Toscana. Originalmente, a bruschetta era feita pelos camponeses italianos, que usavam o pão sobrado, torrando-o e coberto com ingredientes simples, como azeite de oliva e alho. Com o tempo, a receita se expandiu e passou a incluir variações de toppings, sendo o tomate uma das mais populares. Hoje, a bruschetta é apreciada em várias partes do mundo, especialmente como aperitivo ou entrada.

Dicas para uma Bruschetta Perfeita:

✅ Utilize um pão mais denso, como o pão italiano, para evitar que ele fique muito mole.
✅ Experimente adicionar outros ingredientes, como azeitonas ou queijo de cabra, para um toque diferente.
✅ Se preferir uma bruschetta mais crocante, asse o pão um pouco mais na airfryer antes de adicionar o tomate.

Tabela Nutricional (1 bruschetta de 100g):