Buraco Quente

Receita clássica e irresistível — pão francês recheado com carne moída bem temperada. Um lanche simples, rápido e delicioso!

📋 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 6 pães franceses
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão verde picado (opcional)
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo mussarela ralado (opcional)
• Azeite ou óleo para refogar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha e dourada.
3. Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
4. Junte o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, e cozinhe por 5 minutos.
5. Corte a ponta dos pães e retire um pouco do miolo, formando o “buraco”.
6. Recheie os pães com a carne moída ainda quente e adicione queijo ralado, se desejar.
7. Sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use pão francês fresquinho e crocante.
• Se quiser um toque extra, adicione queijo e leve ao forno para gratinar.
• Você pode substituir a carne bovina por frango desfiado ou carne de soja.
• Sirva com suco natural ou refrigerante bem gelado!