Burrata Assada no Forno com Tomate Cereja
Uma receita simples, prática e deliciosa para servir como entrada ou lanche.
📋 Ingredientes
- 1 burrata fresca
- 200 g de tomate cereja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário, coloque a burrata e os tomates cereja ao redor.
- Regue com azeite de oliva e espalhe o alho picado por cima.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Leve ao forno por aproximadamente 12-15 minutos, até a burrata ficar macia e os tomates começarem a soltar suco.
- Retire do forno, adicione folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 22 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar tomates secos ao forno para um sabor ainda mais intenso.
- Sirva com pão artesanal ou torradas para acompanhar o queijo derretido.
- Finalize com um fio de azeite extra virgem e pimenta moída na hora.
Use burrata fresca e tomates cereja maduros para realçar o sabor. Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas aromáticas, como manjericão ou tomilho. Asse rapidamente em forno pré-aquecido até a burrata ficar cremosa e o tomate levemente caramelizado. Sirva com pão crocante ou torradas para aproveitar todo o molho.
