Receita de Cake Pop de Bolo de Cenoura – Deliciosa e Fácil de Fazer
Aprenda a fazer cake pop de bolo de cenoura, uma versão criativa e deliciosa do bolo de cenoura, ideal para festas e eventos!
Ingredientes:
🥕 3 cenouras médias (aproximadamente 300g)
🍰 2 xícaras de farinha de trigo
🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
🧂 1 pitada de sal
🍯 1 xícara de açúcar
🧴 1/2 xícara de óleo
🥚 3 ovos
🍫 200g de chocolate branco ou ao leite (para a cobertura)
🍭 Palitos de madeira para Cake Pop
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare o bolo de cenoura:
Comece pre-aquecendo o forno a 180°C. Lave bem as cenouras, retire as cascas e corte-as em pedaços pequenos. Coloque as cenouras no liquidificador junto com os ovos, açúcar e óleo. Bata até formar uma mistura bem homogênea.
2️⃣ Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Depois, adicione a mistura líquida do liquidificador e mexa até que a massa esteja bem uniforme.
3️⃣ Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar completamente.
4️⃣ Prepare a cobertura de chocolate:
Derreta o chocolate branco (ou ao leite) no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo a cada 30 segundos para não queimar. Deixe esfriar um pouco, mas ainda em consistência líquida.
5️⃣ Modele os cake pops:
Com o bolo já frio, esfarele-o com as mãos até virar migalhas pequenas. Adicione um pouco da cobertura de chocolate derretido (cerca de 2 colheres de sopa) e misture bem até formar uma massa que seja possível moldar.
6️⃣ Modele as bolinhas:
Modele pequenas bolinhas com a massa do bolo (tamanho de uma noz ou uma bolinha de pingue-pongue).
7️⃣ Monte os cake pops:
Passe um pouco de chocolate derretido na ponta de cada palito e insira no centro das bolinhas de bolo. Isso vai ajudar a fixar o palito no lugar. Em seguida, mergulhe as bolinhas na cobertura de chocolate, até que fiquem bem cobertas.
8️⃣ Deixe secar:
Coloque as bolinhas cobertas com chocolate em uma superfície plana e deixe secar por 30 minutos ou até que a cobertura endureça.
💡 Dicas para o Sucesso:
✅ Use chocolate de boa qualidade para a cobertura. O chocolate branco ou ao leite dá um toque suave, mas se preferir algo mais intenso, pode usar o chocolate meio amargo.
✅ Você pode adicionar confeitos coloridos ou granulados para decorar os cake pops e deixá-los ainda mais divertidos!
✅ Se a massa do bolo de cenoura ficar muito úmida, adicione um pouco mais de farinha de trigo até atingir a consistência ideal para modelar.
🧊 Armazenamento e Validade:
- Os Cake Pops de Bolo de Cenoura podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias.
- Se quiser, pode congelá-los por até 1 mês. Retire do congelador e deixe na geladeira para descongelar antes de servir.
