Canja de Galinha Rápida – Conforto e Sabor em Minutos!
Aprenda a fazer uma deliciosa canja de galinha rápida, perfeita para aquecer o corpo e a alma, com todo o sabor da receita tradicional!

Essa canja de galinha é uma receita rápida e saborosa, ideal para quando você precisa de algo quente e reconfortante em pouco tempo!
📌 Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado (ou coxas de frango desossadas)
- 1 cenoura média picada
- 1 xícara de arroz (tipo agulhinha ou próprio para canja)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de galinha (ou água e cubo de caldo)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- 1 folha de louro (opcional)
📝 Modo de Preparo:
1️⃣ Preparar o Frango:
- Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar bem macio (aproximadamente 20 minutos).
- Retire o frango da panela, desfie e reserve.
- Se preferir, você pode usar o frango já desfiado ou sobras de frango assado.
2️⃣ Refogar os Temperos:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
- Se gostar, adicione também a folha de louro.
3️⃣ Adicionar os Ingredientes:
- Acrescente a cenoura picada, o arroz e o caldo de galinha (ou a água com o cubo de caldo).
- Deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até o arroz e a cenoura ficarem macios.
4️⃣ Finalizar:
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe por mais 5 minutos para os sabores se incorporarem.
5️⃣ Servir:
- Finalize com salsinha picada e sirva a canja bem quente.
Dicas Extras:
✔ Se quiser uma canja mais cremosa, adicione um pouco de batata amassada.
✔ Se estiver com pressa, pode usar o frango desfiado pronto ou o frango assado.
✔ Se gostar de um toque mais picante, acrescente pimenta ou gengibre.
Agora é só saborear essa canja de galinha rápida e deliciosa! 😋🍲