Canja de Galinha Rápida – Conforto e Sabor em Minutos!

Aprenda a fazer uma deliciosa canja de galinha rápida, perfeita para aquecer o corpo e a alma, com todo o sabor da receita tradicional!

Essa canja de galinha é uma receita rápida e saborosa, ideal para quando você precisa de algo quente e reconfortante em pouco tempo!

📌 Ingredientes:

500g de peito de frango desfiado (ou coxas de frango desossadas)
1 cenoura média picada
1 xícara de arroz (tipo agulhinha ou próprio para canja)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 litro de caldo de galinha (ou água e cubo de caldo)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar
1 folha de louro (opcional)

📝 Modo de Preparo:

1️⃣ Preparar o Frango:

Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar bem macio (aproximadamente 20 minutos).
Retire o frango da panela, desfie e reserve.
Se preferir, você pode usar o frango já desfiado ou sobras de frango assado.

2️⃣ Refogar os Temperos:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
Se gostar, adicione também a folha de louro.

3️⃣ Adicionar os Ingredientes:

Acrescente a cenoura picada, o arroz e o caldo de galinha (ou a água com o cubo de caldo).
Deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até o arroz e a cenoura ficarem macios.

4️⃣ Finalizar:

Adicione o frango desfiado e misture bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Cozinhe por mais 5 minutos para os sabores se incorporarem.

5️⃣ Servir:

Finalize com salsinha picada e sirva a canja bem quente.

Dicas Extras:

✔ Se quiser uma canja mais cremosa, adicione um pouco de batata amassada.
✔ Se estiver com pressa, pode usar o frango desfiado pronto ou o frango assado.
✔ Se gostar de um toque mais picante, acrescente pimenta ou gengibre.

Agora é só saborear essa canja de galinha rápida e deliciosa! 😋🍲