Carne com Brócolis estilo Chinês

Aprenda a fazer carne com brócolis ao estilo chinês, um prato saboroso, rápido e fácil de preparar.

📋 Ingredientes

• 300 g de carne bovina cortada em tiras finas
• 2 xícaras de brócolis cortados em floretes
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Misture a carne com 1 colher de chá de amido de milho e 1 colher de sopa de molho de soja, reserve.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok e refogue o alho até dourar.
3. Acrescente a carne e cozinhe até começar a dourar.
4. Adicione os brócolis e refogue rapidamente.
5. Misture o restante do molho de soja com a água e despeje na frigideira.
6. Cozinhe em fogo médio até os brócolis ficarem macios, mas ainda crocantes.
7. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Corte a carne em tiras finas para cozinhar rapidamente e ficar macia.
• Não cozinhe demais os brócolis para que permaneçam crocantes.
• Use uma frigideira grande ou wok para melhor distribuição do calor.
• Sirva imediatamente para aproveitar a textura e o sabor fresco.