Cascudo Assado na Airfryer
Peixe suculento e crocante, preparado de forma prática e saudável na airfryer.
📋 Ingredientes
- 2 postas de cascudo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de fubá
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere as postas de cascudo com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
- Passe as postas temperadas no fubá, cobrindo-as uniformemente.
- Borrife azeite de oliva sobre as postas empanadas.
- Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque as postas na cesta da airfryer e asse por 25 a 30 minutos, virando-as na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 200 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 25 g |
💡 Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, adicione ervas finas como alecrim ou tomilho ao tempero.
- Se preferir, substitua o fubá por farinha de rosca para uma crocância extra.
- Sirva com acompanhamentos como arroz integral ou salada de folhas verdes.
Para um cascudo crocante, tempere bem com sal, alho, limão e ervas de sua preferência. Preaqueça a Airfryer e asse em temperatura média para não ressecar. Vire na metade do tempo para dourar por igual. Sirva quente, acompanhado de molhos ou saladas. Se preferir, pincele azeite antes de assar para deixar ainda mais dourado e saboroso.
