Ceviche com Maracujá
Uma versão tropical do ceviche, combinando peixe branco fresco com o sabor exótico do maracujá.
📋 Ingredientes
- 400 g de peixe branco fresco em cubos (como pargo, robalo ou linguado)
- 1 maracujá (ou 2, se necessário)
- 1 cebola roxa em tiras finas
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- Coentro fresco picado a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Corte o peixe em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- Adicione o suco de limão, a pimenta dedo-de-moça e o sal. Misture bem.
- Deixe marinar por cerca de 15 minutos na geladeira.
- Enquanto o peixe marinha, corte a cebola roxa em tiras finas e reserve.
- Retire a polpa do maracujá e reserve.
- Após o tempo de marinada, adicione a cebola roxa, a polpa de maracujá e o coentro picado ao peixe.
- Misture delicadamente e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 5 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 15 g |
💡 Dicas Extras
- Para um toque mais doce, adicione um pouco de mel ou açúcar mascavo.
- Se preferir, substitua o peixe por camarões frescos e limpos.
- Sirva o ceviche na casca do maracujá para uma apresentação diferenciada.
Para um ceviche com maracujá delicioso, use peixe fresco e firme, cortado em cubos pequenos. Misture com suco de maracujá, limão, cebola roxa, pimenta e coentro. Deixe marinar na geladeira por alguns minutos para absorver o sabor. Sirva gelado, garantindo contraste entre o frescor do peixe e o toque cítrico do maracujá. Ideal como entrada ou aperitivo.
