Esta sobremesa é o equilíbrio perfeito entre leveza e sabor. Utilizando apenas iogurte grego e biscoitos crocantes, você cria uma textura aveludada que derrete na boca. É a solução ideal para quem quer um doce sofisticado sem passar tempo na cozinha ou sujar batedeira e liquidificador.
Cheesecake de Iogurte Viral: A Sobremesa de 2 Ingredientes!
A receita de Cheesecake de Iogurte Viral é, certamente, a opção mais prática para você. Isso acontece porque a mistura de iogurte com ovos cria um doce muito cremoso. Além disso, este preparo não utiliza farinha e nem açúcar na base. Por esse motivo, ele se torna o aliado ideal para sua dieta saudável. Portanto, aprenda agora como fazer essa delícia que é sucesso garantido. Com efeito, você terá uma sobremesa leve com pouquíssimo esforço.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 5 minutos | 4 porções | 95 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥛 400g de iogurte grego natural firme
- 🥚 4 ovos inteiros
- 🍯 Mel ou adoçante a gosto (opcional)
- 🍓 Frutas vermelhas para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, coloque o iogurte grego em uma tigela. Logo depois, adicione os ovos um por um. Nesse sentido, bata bem a mistura até ficar totalmente lisa e homogênea.
2. Em seguida, coloque o mel ou o adoçante se preferir. Dessa maneira, o sabor ficará mais doce e equilibrado. Por consequência, a massa ganhará um brilho bonito.
3. Posteriormente, forre uma forma pequena com papel vegetal. Então, despeje a massa de iogurte com cuidado. De fato, o papel impede que o doce grude no fundo.
4. Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Assim sendo, deixe assar por cerca de 35 minutos. Além disso, verifique se as bordas estão firmes e douradas.
5. Por conseguinte, retire o doce quando o centro ainda estiver trêmulo. Com efeito, o cheesecake terminará de firmar enquanto esfria. Por outro lado, não deixe assar por muito tempo.
6. Por fim, deixe o cheesecake esfriar fora da geladeira. Afinal, o descanso evita que a superfície rache com facilidade. Do mesmo modo, a textura ficará mais aveludada.
7. Finalmente, leve para gelar por duas horas. Para concluir, sirva com frutas frescas por cima. Certamente, você vai se apaixonar por essa praticidade.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥛 Acima de tudo, use um iogurte grego bem consistente. Pois o tipo de iogurte define a estrutura da sobremesa. Além disso, versões líquidas não funcionam bem aqui.
- 🍋 Por outro lado, use raspas de limão para perfumar. Visto que o toque cítrico combina muito bem com o iogurte. Todavia, evite usar a parte branca da casca.
- 🔥 Com efeito, você também pode usar a Airfryer. Por esse motivo, asse a 160°C por apenas 20 minutos. Igualmente, vigie o ponto para não queimar o topo.
- 🍓 Do mesmo modo, uma geleia de morango fica deliciosa. Certamente, o contraste de sabores é o segredo do sucesso. De maneira idêntica, pode usar calda de chocolate.
- 🧊 De fato, sirva sempre bem gelado para melhor sabor. Visto que o frio destaca a cremosidade do ovo e do iogurte. Além disso, conserve na geladeira por 3 dias.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar iogurte de sabor?
Certamente, iogurtes de morango ou coco ficam ótimos. Todavia, verifique se eles possuem boa consistência. Por isso, prefira os tipos firmes.
O papel vegetal é obrigatório?
Sim, ele facilita muito na hora de desenformar. Ou seja, você evita que o cheesecake quebre. Além disso, mantém o visual do prato mais limpo.
Fica muito doce?
Não, o sabor é suave e natural. Porém, você pode ajustar a doçura conforme o seu paladar. Em contrapartida, muitas pessoas preferem comer sem adoçar nada.