Como Fazer Arroz com Costelinha de Porco: Prato Rústico e Delicioso

Aprenda a fazer arroz com costelinha de porco, um prato rústico e delicioso para sua família.

📋 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
• 2 xícaras de arroz branco
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 4 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 4 xícaras de água quente

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costelinha até ficar bem corada.
3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
4. Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando por cerca de 5 minutos.
5. Coloque o arroz e misture bem com os demais ingredientes.
6. Acrescente a água quente, ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz secar e ficar macio.
7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, deixe a costelinha marinando com temperos por algumas horas antes de preparar.
• Use arroz agulhinha para melhor textura no prato.
• Sirva com uma salada fresca para equilibrar o sabor rústico.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o arroz com costelinha em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça bem antes de servir.