Como Fazer Arroz com Suã no Forno: Receita Completa e Fácil

Aprenda como fazer Arroz com Suã no Forno, receita completa e fácil para um prato saboroso e tradicional.

📋 Ingredientes

• 1kg de suã de porco cortada em pedaços
• 3 xícaras de arroz branco
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 3 xícaras de água quente

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere a suã com sal e pimenta e deixe descansar por 20 minutos.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a suã e frite até dourar bem todos os lados.
4. Junte os tomates e o pimentão, cozinhando até que fiquem macios.
5. Acrescente o arroz e misture bem para envolver todos os ingredientes.
6. Adicione a água quente, ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar parcialmente.
7. Transfira tudo para um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até o arroz ficar macio e a suã assada.
8. Finalize com cheiro-verde picado antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas para um Arroz com Suã Perfeito

• Escolha suã com pouca gordura para evitar que o prato fique pesado.
• Se preferir, adicione pimenta dedo-de-moça para um toque picante.
• Para um sabor extra, coloque um pouco de açafrão ou colorau junto com o arroz.
• Sirva acompanhado de salada verde e farofa para uma refeição completa.

🧊 Como Armazenar

Guarde o arroz com suã em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado por até 30 dias em potes próprios.