Como Fazer Bife de Panela de Pressão – Receita Fácil e Rápida
Aprenda como fazer bife de panela de pressão com uma receita fácil, rápida e saborosa para o dia a dia.
📋 Ingredientes
- 600g de bifes de alcatra ou contra-filé
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande fatiada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de água quente
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes dos dois lados. Reserve-os.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Acrescente os tomates, o pimentão e a folha de louro. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Coloque os bifes de volta na panela, adicione a água quente e tampe a panela.
- Cozinhe na pressão por 30 minutos.
- Desligue o fogo, aguarde a pressão sair naturalmente, abra a panela e finalize com o cheiro-verde.
- Misture delicadamente e sirva quente com arroz branco ou purê.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 18g |
| Carboidratos | 8g |
| Proteínas | 30g |
💡 Dicas Extras
- Use cortes macios para um resultado mais suculento.
- Se preferir, acrescente legumes como cenoura e batata para um prato completo.
- Não abra a panela de pressão antes do tempo para garantir o cozimento perfeito.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o bife de panela em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em fogo baixo antes de servir.
