Biscoito Champanhe Caseiro – Saboroso e Fácil de Fazer
Aprenda a fazer biscoito champanhe caseiro delicioso e crocante. Uma receita simples para um lanche ou sobremesa irresistível!
Ingredientes:
🍚 2 xícaras de farinha de trigo
🍬 1 xícara de açúcar
🥚 3 ovos
🧈 100g de manteiga em temperatura ambiente
🍋 Raspas de 1 limão (opcional, para dar sabor)
🥄 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
🌟 Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare a massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a manteiga e continue batendo até que ela esteja completamente incorporada. Se desejar, adicione as raspas de limão e a essência de baunilha.
2️⃣ Incorpore a farinha:
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e, aos poucos, misture com uma espátula ou colher até que a massa fique homogênea e macia. A massa deve ficar ligeiramente pegajosa, mas consistente.
3️⃣ Modele os biscoitos:
Unte as mãos com um pouco de farinha e faça pequenas bolinhas de massa. Modele-as no formato de biscoitos alongados ou fininhos, como o tradicional biscoito champanhe. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
4️⃣ Asse os biscoitos:
Preaqueça o forno a 180°C. Leve a assadeira ao forno e asse por 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
5️⃣ Finalização:
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque final.
💡 Dicas para o Sucesso:
✅ Para um biscoito mais crocante, deixe assar por alguns minutos a mais, mas fique de olho para não queimar.
✅ Os biscoitos champanhe ficam ótimos acompanhados de sorvete ou como base para sobremesas como pavê.
✅ Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para que se mantenham frescos por mais tempo.
🧊 Armazenamento e Validade:
- Os biscoitos podem ser armazenados em um pote fechado por até 1 semana.
- Se quiser, pode congelá-los após assar e esfriar, por até 2 meses. Para descongelar, basta deixá-los em temperatura ambiente.