Biscoito de Queijo
Petisco crocante e saboroso, ideal para acompanhar um café ou lanche da tarde.
📋 Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 250g de queijo meia-cura ralado
- 100ml de óleo
- 150ml de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal.
- Adicione o óleo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Incorpore os ovos, um a um, amassando bem até a massa ficar lisa e consistente.
- Modele pequenas bolinhas ou palitinhos com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.
- Deixe esfriar antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 cal por unidade (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 4 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, utilize queijo curado ou parmesão ralado.
- Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida para uma textura mais macia.
- Armazene em recipiente fechado para manter a crocância por mais tempo.
Use queijo ralado de qualidade, como parmesão ou queijo meia cura, para um sabor intenso. Trabalhe a massa até ficar homogênea e modele os biscoitos uniformes. Asse em forno pré-aquecido até dourar levemente. Para manter a crocância, conserve em pote fechado após esfriar. Se quiser, acrescente ervas finas à massa para um toque especial.
